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Sensível sabor

Unir a satisfação de saborear um café de grãos selecionados, com torragem e moagem especiais, ao luxo de prepará-lo em uma verdadeira jóia é um prazer imensurável para os apreciadores da bebida. Dando um toque de requinte a este momento de bom gosto, a Nespresso, fabricante de avançadas máquinas de café expresso, lançou sofisticados modelos cravejados de cristais Swarovski.

A Nespresso atrelou a exclusividade e o requinte de saborear o mais puro e desejado café gourmet à beleza da centenária austríaca Swarovski. Para os modernos modelos Cube e Essenza, da linha Nespresso Crystal Edition Coffee Machine, as duas marcas firmaram parceria para lançá-los em edições incrustadas de cristais. A Cube leva 3.100 das pedras que são consideras os melhores cristais do mundo, e um avançado visor digital onde é possível acompanhar o processo de preparo do café. Desde setembro estão disponíveis nas boutiques Nespresso do Brasil quatro unidades do modelo Essenza, compacto e de design contemporâneo. O Essenza também foi exibido no Athina Onassis Internacional Horse Show, um dos mais importantes eventos de hipismo do mundo, realizado em São Paulo em outubro.

Integrante do gigante grupo Nestlé, a marca Nespresso surgiu como uma nova maneira de preparar o famoso cafezinho. O departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da Nestlé desenvolveu, em 1986, cápsulas de café moído em porções específicas que protegem os mais diversos aromas. Essa novidade, aliada à alta tecnologia e qualidade do maquinário, a tornaram líder européia em vendas de máquinas de café expresso.

Desde a criação do primeiro modelo de máquina e da primeira composição de café para a cápsula, a Nespresso teve uma expansão exponencial. Hoje com 1.700 funcionários, 3.500 pontos de venda e 180 mil consumidores, a marca está presente em cerca de 50 países. Atendendo restaurantes, hotéis, cafés de alto padrão, luxuosos estabelecimentos comerciais e de atendimento a clientes, e também o consumidor final, a marca conquista os apreciadores da bebida, investindo sempre em pesquisas, tecnologia e parcerias para seus produtos.

As cápsulas de café moído, invenção patenteada pela Nespresso, são chamadas de Grand Crus. A linha, composta por 12 tipos definitivos de blends (mistura de grãos), carrega distintos sabores e aromas, o que proporciona diferentes formas de experiências aos que fazem do momento de saborear uma xícara de café um verdadeiro regalo. Diferenciadas pela cor da embalagem e pela característica dos grãos, quase sempre livres de imperfeições, os Grand Crus recebem novidades a cada ano, com dois lançamentos, em edições limitadas. Dentre esta variedade, o Grand Cru que conquistou o brasileiro, se tornando quase preferência nacional é o chamado Arpeggio (cápsula roxa), segundo mais forte da linha.

Entre versões fortes e suaves, encorpadas e leves, escuras e claras, o café, importante item agrícola brasileiro que alicerçou a economia do País durante muitas décadas, há pouco se tornou elemento da alta gastronomia. Recebendo nomenclaturas e certificações que classificam e atestam a qualidade dos grãos, o segmento de cafés especiais já representa 12% do mercado internacional da bebida, e 22% da área física que os supermercados disponibilizam para o café.