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Refrescante sabor

Comprovado cientificamente pelo Centre for Neuroimaging Sciences de Londres, um dos alimentos que mais proporciona prazer ao ser humano é o sorvete. Ela atua na oxigenação de zonas do cérebro que proporcionam o divertimento. Como se já soubesse dessa “fórmula do sorriso”, em 1920 o jovem empreendedor polonês radicado nos Estados Unidos Reuben Mattus começou a fabricar sorvete em uma empresa familiar, e, em 1960, criou uma das mais famosas fabricantes dessa irresistível sobremesa gelada, a Häagen Dazs.

De origem norte-americana, com nome baseado na sonoridade da língua dinamarquesa, sem qualquer significado para tradução literal, a Häagen Dazs está presente hoje em mais de 50 países do globo e fatura em média US$ 1 bilhão ao ano (dados de 2006). Concentradas principalmente nos EUA e no Japão, existem quase 900 lojas exclusivas da marca, que se destaca como a única empresa do segmento a atuar em âmbito mundial.

As delícias Häagen Dazs, que no início eram vendidas apenas em cafés e lojas gourmet de Nova York, ganharam fama e, no começo da década de 1970, passaram a ser conhecidas em todos os Estados Unidos. Em 1976, surgiu a primeira loja da marca e, com o sucesso imediato, as franquias da sorveteria se espalharam rapidamente pelo país. Em 1982, a Häagen Dazs iniciou sua expansão internacional, começando pelo mercado japonês.

Com a venda da empresa, em 1983, para a Pillsbury Company (hoje ambas as empresas pertencem ao grupo General Mills), a marca recebeu características multinacionais, e sua expansão ganhou âmbito global, chegando à Europa e consolidando-se na França, Inglaterra e Alemanha. Ainda hoje, a única fábrica da Häagen Dazs instalada fora dos Estados Unidos fica ao norte da França, inaugurada em 1993.

Um dos fatores que garantem o sucesso da Häagen Dazs são os produtos de altíssima qualidade utilizados na fabricação de seus sorvetes e demais sobremesas (como a Cream Crisp, bolacha de sorvete), que dão consistência, cremosidade e sabor perfeitos a essas delícias. Chocolates vindos da Bélgica, café da Colômbia e a baunilha da ilha de Madagascar são exemplos dos artigos que se incorporam à linha da empresa criada por Reuben Mattus.

Existem mais de 50 diferentes sabores de sorvete Häagen Dazs, 100% produzidos com ingredientes naturais, trazidos das melhores regiões produtoras do mundo. O preferido mundialmente é o de baunilha (Vanilla), seguido pelo de doce de leite (Dulce de Leche) e chocolate. Na Inglaterra, os sabores mais consumidos são Pralines & Cream, Belgian Chocolate e Vanilla; já no Japão, bem ao gosto oriental, o sabor preferido é o Green Tea.